雅会席コースは隔月ごとにお料理内容が変更されます。
「エビ・カニ、卵、乳」のアレルギーに関して、他のお料理に「差し替え対応可能」なものを記載します。それ以外のもののアレルギー対応に関しては、差し替え対応はできず、アレルギーの含まれる商品を「抜く」のみの対応になります。
| 料理内容 | エビ・カニ | 卵 | 乳 | |
|---|---|---|---|---|
| 前菜 | 枝豆胡麻豆腐 (海老 生姜) 置鮎山椒煮 生ハムチーズ串 笹巻麩 海月中華和え 蒸し鶏とじゅんさいの浸し | 〇 | 〇 | |
| お造り | 鮪 鯛 妻一式 | |||
| 焼物 | 鰆蓼味噌焼き 新丸十蜜煮 川海老 はじかみ | 〇 | ||
| 揚物 | 海老真薯磯部揚げ ごぼう信田揚げ 舞茸 獅子唐 赤おろし 煎り出し | 〇 | 〇 | |
| 蒸し物 | 若草葛饅頭 帆立餡 楓麩 わさび | |||
| 鍋の物 | 和牛青朴葉蒸し モヤシ 彩パプリカ 笹打ち葱 ゴマダレ | |||
| 酢の物 | 蒸し鮑と能登もずく 酢取り茗荷 生姜 とろろ | |||
| ご飯物 | うな重(うなぎ1/2尾)、きも吸、お新香 | |||
| デザート | レアチーズぷりん レモンジュレ ミント | 〇 |
華会席コースは隔月ごとにお料理内容が変更されます。
「エビ・カニ、卵、乳」のアレルギーに関して、他のお料理に「差し替え対応可能」なものを記載します。それ以外のもののアレルギー対応に関しては、差し替え対応はできず、アレルギーの含まれる商品を「抜く」のみの対応になります。
| 料理内容 | エビ・カニ | 卵 | 乳 | |
|---|---|---|---|---|
| 前菜 | 枝豆胡麻豆腐 (海老 生姜) 置鮎山椒煮 生ハムチーズ串 笹巻麩 海月中華和え 蒸し鶏とじゅんさいの浸し | 〇 | 〇 | |
| お造り | 鮪 鯛 妻一式 | |||
| 焼物 | 鰆蓼味噌焼き 新丸十蜜煮 川海老 はじかみ | 〇 | ||
| 揚物 | 海老真薯磯部揚げ ごぼう信田揚げ 舞茸 獅子唐 赤おろし 煎り出し | 〇 | 〇 | |
| 蒸し物 | 若草葛饅頭 帆立餡 楓麩 わさび | |||
| ご飯物 | うな重(うなぎ1/2尾)、きも吸、お新香 | |||
| デザート | レアチーズぷりん レモンジュレ ミント | 〇 |
きも焼
うざく
う巻き
白焼き(うなぎ1/2尾)
うな重(うなぎ1/2尾)
サラダ
きも吸
お新香
デザート
※きも焼品切れの場合には、小鉢に変更する場合がございます。
※うなぎづくしは、当日注文が可能ですが、当日注文の場合はう巻きを骨せんべいで対応させて頂きます。
うな重（うなぎ2/3尾）
お造り3点盛
茶わん蒸し
季節の小鉢2品
吸物
お新香
デザート
ドリンク（瓶ビール、ハイボール、ノンアルコールビール、三ツ矢サイダー、コーラ、ウーロン茶、オレンジジュースから1品ご選択ください）
ミニうな丼
エビフライ
鳥の唐揚げ
お刺身
サラダ
茶碗蒸し
プリン
デザート
おまけ
ライス
エビフライ
鳥の唐揚げ
お刺身
サラダ
茶碗蒸し
プリン
デザート
おまけ
ライス
エビフライ
ナゲット
フライドポテト
玉子
サラダ
デザート
ジュース